Nasi Goreng Cina Perencah Segera


Harini penulis buat nasi goreng guna perencah segera aje. Sebabnya, tiada bahan perasa macam sos tiram dan lada sulah di dapur. Dan penulis sorang je nak makan sarapan. Jadi masak yang mudah sahaja. 

Memanglah penulis guna perencah nasi goreng segera, tapi kalau masuk yang tu je tak sedap juga. Kenala masukkan bahan-bahan lain juga sebagai sokongan penyedap rasa. 

Penulis buat nasi goreng cina pagini. Penulis masukkan daun sup juga, sebab penulis suka daun sup. Kalau tak nak masukkan pun tak apa. 

Penulis kongsikan jugala resepi ni walaupun guna perencah segera. 


Bahan-bahannya,

🧄 Nasi semangkuk kecil. 

🧄 Bawang merah 1 ulas saiz besar sikit, dicincang. 

🧄 Bawang putih 2 ulas, diketuk dan cincang.

🧄 Lada besar,separuh biji, di dadu kecil. 

🧄 Sedikit lobak merah, didadu kecil. 

🧄 Sedikit kobis bunga, di potong kecil-kecil. 

🧄 2 batang daun sup, dipotong halus. 

🧄 Sedikit pencah nasi goreng cina, penulis pakai adabi. 

🧄 Sebiji telur.

🧄 Sedikit isi ayam. Dipotong kecil-kecil. 

🧄 Sedikit kicap dan sos tiram ( penulis tak letak sebab takde stok).  

🧄 Minyak untuk menumis. 

🧄 Boleh masukkan juga kacang peas dan jagung, serta cendawan. 


Cara membuatnya,

🧄 Panaskan kuali. Masukkan minyak. 

🧄 Setelah minyak panas, masukkan bawang putih dan tumis sehingga naik bau. 

🧄 Kemudian masukkan bawang merah. Tumis sehingga naik bau dan sedikit keemasan. 

🧄 Masukkan ayam dan masak sebentar. 

🧄 Kemudian masukkan kobis bunga dan lobak merah. 

🧄 Masak sehingga sayur sedikit empuk. 

🧄 Masukkan telur dan kacau supaya hancur. 

🧄 Setelah telur masak masukkan cili, jagung, kacang peas dan cendawan. 

🧄 Masukkan nasi, perencah, garam secukup rasa, sos tiram jika ada. Garam perlu seimbang dengan perencah nasi goreng yang sedikit masin. 

🧄 Kacau rata. 

🧄 Masukkan kicap beberapa titik sahaja. Kacau rata. Masukkan daun sup.

🧄 Kacau rata sampai sebati dan masak. Kemudian, tutup api dan hidangkan. 


Resepi ni mudah saja semua orang mungkin dah tahukan tapi penulis kongsikan juga. Apa pun semoga ia bermanfaat. 






Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Resepi Bendi Goreng Yang Simple Dan Mudah

Imej
Harini penulis masak sardin berkuah. Rasanya masam, masin dan pedas. Penulis rasa kalau ditambah bendi goreng mungkin sedap. Dan adalah sedikit bendi dalam peti. Sardin kalau dimakan kena dengan sayur yang sesuai memang sedap.  Simple je resepi ni semua orang mungkin dah tau tapi penulis nak juga upload disini. Simpan disini dulu hehe.  So inilah partner sardin berkuah penulis harini iaitu bendi goreng.  Bahan 6 ke 7 bendi saiz sedang 2 ulas bawang merah Sedikit udang kering, penulis guna sedikit belacan sebab tiada udang kering dirumah. 1 biji cili tomyam Caranya Tumbuk semua bahan kecuali bendi. Hiris semua bendi. Panaskan minyak. Tumis bahan tumbuk sampai naik bau. Masukkan bendi, garam dan secubit gula. Siap untuk dimakan bersama nasi. 
Baca lagi

Resepi Daging Goreng Kunyit

Imej
Harini penulis nak cerita pasal daging goreng. Daging goreng memang kegemaran penulis. Nampak aje daging goreng atau masak kicap daging mulalah penulis rasa lapar nasi hehe.  Ada banyak jenis daging goreng. Ada daging goreng kunyit, kicap, pedas, black pepper dan sebagainya. Kalau dagingnya lembut, rasanya cukup apa-apa jenis daging goreng pun sedap. Dalam entri kali ni penulis nak cerita resepi daging goreng kunyit. Daging goreng kunyit ni selalu dimasak oleh saudara-mara penulis bila balik kampung masa penulis kecik-kecik dulu. Best baunya, harum gitu. Nak nak kalau guna bahan segar semua. Kalau masak daging goreng kunyit ni, penulis suka tambah cili ke dalamnya. Lada solok atau lada besar hijau memang enak jika ditambah ke dalam daging goreng kunyit. Ramai je pandai masak daging goreng ni, ini resepi versi penulis. Jom. Bahan 250 ke 300 gram daging dihiris nipis. 3 biji bawang putih diketuk (untuk tumis) 3 biji bawang putih 1 inci kunyit hidup / 1 sudu teh kunyit serbuk 1 inci h...
Baca lagi

Resepi Bihun/Mihun Goreng Bodoh

Imej
Bihun goreng makan dengan keropok ikan. Pagi ni cuaca sangat sejuk. Malam tadi hujan, kelmarin pun hujan juga. Jadinya kita nak mandi pun rasa liat sebab sejuk. Sementara tu perut pun rasa lapar sudah. Penulis pergi tengok kat dapur apa yang ada. Tak banyak bahan yang ada sebab esok baru pasar malam. Jadi harini memang banyak barang dah habis. Penulis pun terfikir, kalau masak, mungkin rasa sejuk tu berkurang sebab duduk masak dekat api. Dan penulis nampak ada separuh bungkus bihun dalam almari tadi jadi penulis pun buat keputusan nak goreng mihun. Biasalah bila cuaca sejuk dan bahan tiada kita rasa nak masak yang mudah aje. Penulis pun cari perencah segera bihun goreng Adabi tapi rupanya dah habis juga.  Jadi penulis pun kenalah buat perencah sendiri. Nak goreng bihun goreng bodoh aje. Bihun goreng penulis ni rasanya biasa aje, cuma untuk sesiapa yang nak cepat atau kehabisan bahan macam penulis bolehlah cuba. Boleh tambah taugeh dan tauhu ke dalamnya. Bahan 1/2 peket bihun 9 ulas...
Baca lagi