Masak-Masak

Harini penulis masak simple saja. Masak sayur kailan, ikan rebus goreng, ikan kering gelama goreng, terung air asam. Sebab kailan dalam peti dah pun menguning. Hampir separuh tak boleh ambil dah. Jadi penulis pun tambah menu dengan masak terung air asam. Biar masak sekali, makan saja sampai ke malam.  Oleh kerana harini masakan tak berkuah sangat, penulis kenalah buat kuah lebih untuk sayur kailan. So sebab tu lah resepi harini penulis buat kailan goreng berkuah.  Jom tengok resepinya.  Bahan-bahan nya; 5 pohon kailan,di potong mengikut citarasa.  2 ulas bawang merah, dimayang.  3 ulas bawang putih, diketuk hancur.  Sesudu besar ikan bilis, dipotong 2. Di belah, buang perut juga.  Sos tiram.  Garam. Gula.  Cuka.  Air. Minyak masak.  Cara membuatnya;  Panaskan minyak dalam kuali, cukup untuk tumis ikan bilis dan bawang.  Setelah minyak panas,masukkan ikan bilis dan goreng sehingga keemasan. Ketepikan dalam kuali, masukkan b...